Доверься сердцу своему..

Все о медицине и здоровье

Все дело в том, что при закваске создается благоприятная среда для размножения полезных бактерий, которые обитают на листьях капусты. В естественном виде, употребив в пищу даже целый кочан капусты, Вы получите сравнительно небольшое количество данных бактерий, однако при достаточном по продолжительности времени периоду закваски этого количества будет вполне достаточно, чтобы продукт стал самым настоящим пробиотиком. Кстати, тот факт, что те же самые моряки спасались от цинги в подавляющем большинстве случаев апельсинами – это не более чем распространенный миф. В подавляющем большинстве случаев это была именно квашенная капуста, которая в большей степени является богатой витамином C, нежели цитрусовые. Даже периодическое употребление данного продукта в пищу может нормализовать работу Вашего кишечника, укрепить иммунную систему, поднять тонус и улучшить настроение. Улучшаются обменные процессы, употребляя в пищу квашенную капусту Вы можете в значительно степени обезопасить свое здоровье. Это яркий пример того, что современная медицина по большому счету сегодня активно изобретает средства профилактики заболеваний, которые уже были известны нашим предкам.

Источник:  Medlinks.ru
 

Другие новости на сайте

  • Содержимое: Потребление алкоголя может приводить к учащению сердцебиения человека вплоть до показателей опасных для его сердечнососудистой системы и жизни – обнаружили недавно ученые из университета Сан-Франциско. Согласно представленным ими данным, такие выводы они получили в рамках масштабного исследования с участием 223 пациентов, страдавших фибрилляцией...
  • Содержимое: Первый и, к сожалению, довольно ощутимый всплеск офтальмологических заболеваний врачи фиксируют у первоклассников. Дело в том, что у детей в это время в несколько раз возрастает нагрузка на глаза. Кроме любимых телевизора и компьютера, маленькие ученики занимаются множеством дел, которые постоянно напрягают зрение. Второй кризисный период - 12-14...
  • Содержимое: Ценность массажных процедур в том, что при их помощи восстанавливаются некоторые нарушенные в своей функциональности и не используемые ранее рефлексы. Благотворно влияние массажа на периферическую нервную систему, скорость восстановительных процессов после полученных травм и повреждений, а также снижение болевых ощущений. Лечебный массаж...