Доверься сердцу своему..

Все о медицине и здоровье

Все дело в том, что при закваске создается благоприятная среда для размножения полезных бактерий, которые обитают на листьях капусты. В естественном виде, употребив в пищу даже целый кочан капусты, Вы получите сравнительно небольшое количество данных бактерий, однако при достаточном по продолжительности времени периоду закваски этого количества будет вполне достаточно, чтобы продукт стал самым настоящим пробиотиком. Кстати, тот факт, что те же самые моряки спасались от цинги в подавляющем большинстве случаев апельсинами – это не более чем распространенный миф. В подавляющем большинстве случаев это была именно квашенная капуста, которая в большей степени является богатой витамином C, нежели цитрусовые. Даже периодическое употребление данного продукта в пищу может нормализовать работу Вашего кишечника, укрепить иммунную систему, поднять тонус и улучшить настроение. Улучшаются обменные процессы, употребляя в пищу квашенную капусту Вы можете в значительно степени обезопасить свое здоровье. Это яркий пример того, что современная медицина по большому счету сегодня активно изобретает средства профилактики заболеваний, которые уже были известны нашим предкам.

Источник:  Medlinks.ru
 

Другие новости на сайте

  • Содержимое: Материал о интересных сведениях про врожденную хламидийную инфекцию. Причины и механизмы развития. В последние годы большое внимание врачей привлекает хламйдийная инфекция человека. В 30- 50 % случаев она является причиной различных воспалительных заболеваний мочеполового тракта у взрослых, что обусловливает высокую опасность заражения детей. Так...
  • Содержимое: Каждый хотя бы раз сталкивался с простудным заболеванием. Его симптомы и проявления неприятны. Простуда сопровождается рвотой, высокой температурой, головной болью, насморком, болью в горле, кашлем и общим недомоганием организма. Иногда эти симптомы встречаются все и сразу, иногда какие-то могут отсутствовать. Это связано со степенью заболевания,...
  • Содержимое: Если пожилой человек часто спит днем или долго спит ночью, возможно, у него развивается деменция, говорят французские неврологи. Доктор Клодин Берр и коллеги из Национального института здравоохранения и медицинских исследований исследовали состояние 5000 человек старше 65 лет. Одна пятая из тех, кто слишком много спал, плохо справилась с тестами...